Салат «Тюльпаны»

Описание приготовления:

При желании в начинку помидоров можно добавлять любые другие ингредиенты, какие вам больше нравятся. Украшать салат тоже можно по-разному, главное, чтобы действительно было похоже на тюльпанчики. Удачи в приготовлении! А пока расскажу и покажу, как приготовить салат "Тюльпаны". Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / 8 марта / Праздничный обед Основной ингредиент: Овощи / Помидор Блюдо: Закуски География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

• Помидор 10 штук
• Перо зеленого лука 10-16 штук
• Творог 150 грамм
• Яйцо 2 штуки
• Чеснок 1 зубчик
• Майонез 1 ст. ложка
• Соль 1 щепотка
• Перец черный молотый 1 щепотка
• Бамбуковые шампура 10 штук

Количество порций 10

Как приготовить «Салат "Тюльпаны"»

1. Подготовьте продукты для салата. Помидоры хорошенько вымойте, лучше всего подойдет сорт "Сливка", он напоминает тюльпаны внешне. Вместо творога можно использовать любый сыр как мягких, так и твердых сортов. Приступим!

2. Приготовьте сразу начинку для "тюльпанов". Отварите яйца, очистите и натрите их на самой мелкой терке. Добавьте творог или тертый сыр, чеснок, соль, перец молотый черный и ложку майонеза или сметаны. Перемешайте. Начинка должна быть густой и вязкой.

3. Подготовьте острый нож, помидоры и маленькую ложечку. На каждом помидорчике сделайте крестообразный разрез до половины. Кофейной ложкой удалите серединку, стараясь не повредить будущие лепестки.

4. Заполните каждый тюльпанчик начинкой. Это легко можно сделать той же кофейной ложечкой.

5. Сделайте стебельки. Для этого зеленый лук (перо) вымойте и обсушите салфеткой. Внутрь вставьте бамбуковый шампур. острым концом воткните стебель в головку цветочка. Первый тюльпанчик готов.

6. Так же поступите с остальными цветами. У меня получилось две тарелочки с 5-ю цветами. оформите их, как вам хочется, оставшимися перышками лука и ленточками.

Источник