Клубничные пирожные с белым шоколадом

Описание приготовления:

Раннее лето – пора свежей клубники. Не отказывайте себе в этом удовольствии и приготовьте вкусные клубничные пирожные. Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Тесто / Мука / Шоколад Блюдо: Выпечка / Пирожное География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

• Мука 1 стакан
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Сода 1/2 ч. ложки
• Соль 1/2 ч. ложки
• Клубничное варенье 120 грамм
• Лимонная цедра 1 ч. ложка
• Клубника 2 стакана
• Белый шоколад 120 грамм

Количество порций 36

Как приготовить «Клубничные пирожные с белым шоколадом»

1. Разогреть духовку до 175 градусов. В большой миске смешать вместе овсяные хлопья, муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

2. Масло нарезать на мелкие кусочки. Добавить нарезанное холодное сливочное масло в сухие ингредиенты. Перемешать смесь пальцами или венчиком, пока она не будет напоминать крошки. Отложить в сторону 1 стакан этой смеси.

3. Оставшееся тесто выложить в форму для выпекания и разровнять поверхность. Выпекать в духовке в течение 12-13 минут, пока тесто не станет твердым на ощупь. Тесто не должно быть коричневым.

4. Убрать форму из духовки. Нагреть клубничное варенье в микроволновой печи в течение 30 секунд, а затем смешать с лимонной цедрой. Вылить теплое варенье поверх теста. Выложить сверху нарезанную клубнику. Посыпать 1 стаканом оставшихся крошек теста.

5. Вернуть форму в духовку и запекать еще 20-25 минут, до светло-коричневой корочки. Затем убрать из духовки и дать остыть 1 час.

6. Растопить белый шоколад в микроволновой печи. Полить расплавленный шоколад поверх теста. Нарезать на ломтики и подавать.

Источник