Самса с тыквой, это вкусная выпечка из бездрожжевого теста с начинкой из тертой тыквы с луком. Настоящие ценители тыквы будут в восторге от этого рецепта. Сочная, аппетитная самса с тыквой, то что нужно к чаю. Время приготовления 1 час Ингредиенты Очищенная тыква 200 г Муки пшеничная высшего сорта 500 г Вода 150 мл Луковица 1 шт Сливочное масло 50 г Яйца 2 шт Растительное масло 1 ст. л. Соль по вкусу Перец по вкусу Приготовление
Из воды, 1 яйца, муки и соли замесить тесто.
Вымесить до эластичного состояния. Дать отдохнуть.
Раскатать в пласт и смазать растительным маслом.
Скатать очень плотным рулетом.
Разрезать на кусочки и раскатать сочни.
Для начинки очищенную тыкву натереть на терке, лук нашинковать, смешать в миске, посолить и поперчить.
Выложить начинку на тесто и добавить кусочек сливочного масла.
Защипнуть треугольником. Выложить на противень и смазать взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 30-35 минут. Выложить на блюдо и подавать к столу. Самса с тыквой готова.
Приятного аппетита!
