Кексики на молоке

Описание приготовления:

Не знаю как вы, но мне нравятся кексики воздушные и пышные. Поэтому стараюсь тесто взбивать миксером — тогда комочков практически никаких не остается. Для приготовления кексиков на молоке нам понадобится обычное пачечное молоко, ванилина можно и меньше пакетика брать, а гашеную соду можете заменить обычным разрыхлителем. Назначение: Для детей / На полдник / На десерт Основной ингредиент: Тесто Блюдо: Выпечка / Кексики

Состав / Ингредиенты:

• Мука 2 стакана
• Яйца 2 штуки
• Сахар 1 стакан
• Молоко 1 стакан
• Сода гашеная 1 ч. ложка
• Масло подсолнечное 3 ст. ложки
• Пакетик ванилина 1 штука

Количество порций 3

Калорийность

263 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кексики на молоке»

Подготовьте ингредиенты.

Миксером взбейте 2 яйца с сахаром.

Потом добавьте молоко к яйцам.

Добавьте подсолнечное масло, взбейте. Потом соду гашеную и снова взбейте.

В конце добавляем муку, ванилин, замешиваем тесто. По консистенции похоже на густую сметану.

Распределяем тесто по формочкам. У меня одна слитная. Не до краев только наполняйте. Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 25 минут.

Готовые кексики на молоке можно подавать с повидлом или медом. Приятного аппетита!

Источник