реклама 1

Сырный соус

Описание приготовления:

Сырный соус — это мой любимый соус. Я его готов есть и просто так, и с чем угодно — с любыми блюдами, закусками. Даже просто с хлебом или сухариками — просто объедение, особенно если сыр использовать хороший, не из самых дешевых, а из тех, что подороже. Традиционно такой сырный соус подают к макаронам, однако при желании можете подавать его к чему угодно — блюдам из мяса, птицы, к самым разнообразным закускам, чипсам… Словом, универсальный соус, рецепт которого пригодится каждому. Итак, рассказываю, как приготовить сырный соус! Надеюсь, рецепт сырного соуса вам пригодится 🙂 Кто приготовил — делитесь впечатлениями в комментариях! Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр Блюдо: Соусы / Соус сырный

Состав / Ингредиенты:

  • Сливочное масло 2 ч. ложки
  • Мука 2 ч. ложки
  • Соль 1/2 ч. ложки
  • Сыр 150 грамм
  • Молоко 350 мл

Количество порций 4

Калорийность

168 ккал

Калорийность

10 г

Белки

12 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Сырный соус»

Сырный соус

Растопите масло в кастрюле на среднем огне.

Сырный соус

Добавить муку в растопленное сливочное масло.

Сырный соус

Взбейте сливочное масло и муку до однородности, не снимая кастрюльку с огня.

Сырный соус

Тонкой струйкой вливаем молоко, продолжая взбивать.

Сырный соус

Продолжайте взбивать и прогревать, пока смесь не приобретет консистенцию кетчупа.

Сырный соус

Добавляем сыр (тертый или ломтиками).

Сырный соус

Прогреваем и взбиваем, пока сыр полностью не расплавится. Как только сыр расплавится — снимаем с огня.

Сырный соус

Сырный соус готов!

Источник

реклама 3