Описание приготовления:
Шоколадное мороженое — вкусное лакомство взрослых и детей. Готовить его в домашних условиях совсем просто. За основу берется молоко, яйца и какао-порошок. Варится масса не более 10 минут в общей сложности и застывает около часа, поэтому сложностей для приготовления мороженого с какао — нет. Назначение: Для детей / На полдник Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Шоколад Блюдо: Десерты / Мороженое
Состав / Ингредиенты:
- Молоко 250 мл
- Яйцо 1 штука
- Сахар 2 ст. ложки
- Какао 2 ст. ложки
- Посыпка 4 грамма
Количество порций 5
Калорийность
162 ккал
Калорийность
5 г
Белки
9 г
Жиры
16 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Мороженое с какао»
1. Этот рецепт я отыскала в одной старой кулинарной книге. Готовится такое мороженое с какао в домашних условиях очень просто. Если вы любите коричневое мороженое — то этот рецепт именно для вас.
2. Соединяем порошок с сахаром и коровьем молоком. Перемешиваем полученную смесь до полного растворения какао и ставим на огонь. Как только закипела масса, мешаем тщательно одну минуту и снимаем с огня. Ставим остывать до комнатной температуры.
3. Начинаем в отдельной емкости взбивать яйца венчиком.
4. Соединяем какао с яичной смесью и ставим на огонь. Варим, постоянно помешивания до загустения массы.
5. Охлаждаем до комнатной температуры, выливаем в специальную емкость и отправляем замораживаться.
6. В морозилке масса стоит не более 1 часа — за это время мороженое должно застыть. Подавайте к столу в любом виде и можете украсить фруктами.
Источник
