Мороженое с какао

Описание приготовления:

Шоколадное мороженое — вкусное лакомство взрослых и детей. Готовить его в домашних условиях совсем просто. За основу берется молоко, яйца и какао-порошок. Варится масса не более 10 минут в общей сложности и застывает около часа, поэтому сложностей для приготовления мороженого с какао — нет. Назначение: Для детей / На полдник Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Шоколад Блюдо: Десерты / Мороженое

Состав / Ингредиенты:

• Молоко 250 мл
• Яйцо 1 штука
• Сахар 2 ст. ложки
• Какао 2 ст. ложки
• Посыпка 4 грамма

Количество порций 5

Калорийность

162 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Мороженое с какао»

1. Этот рецепт я отыскала в одной старой кулинарной книге. Готовится такое мороженое с какао в домашних условиях очень просто. Если вы любите коричневое мороженое — то этот рецепт именно для вас.

2. Соединяем порошок с сахаром и коровьем молоком. Перемешиваем полученную смесь до полного растворения какао и ставим на огонь. Как только закипела масса, мешаем тщательно одну минуту и снимаем с огня. Ставим остывать до комнатной температуры.

3. Начинаем в отдельной емкости взбивать яйца венчиком.

4. Соединяем какао с яичной смесью и ставим на огонь. Варим, постоянно помешивания до загустения массы.

5. Охлаждаем до комнатной температуры, выливаем в специальную емкость и отправляем замораживаться.

6. В морозилке масса стоит не более 1 часа — за это время мороженое должно застыть. Подавайте к столу в любом виде и можете украсить фруктами.

Источник