Конфеты из нута

Описание приготовления:

Минимальный набор ингредиентов, а получается очень вкусная и что немаловажно, полезная сладость. Ощущения, что вы едите горох, конечно же нет, ваши близкие точно не догадаются из чего эти аппетитные конфеты. Обвалять конфеты можно не только в какао, подойдет и кокосовая стружка, и корица, и сухое молоко. Попробуйте! Надеюсь вам понравится! Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут Блюдо: Десерты / Конфеты География кухни: Русская кухня Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

• Нут 90 грамм (сухой)
• Грецкие орехи 30 грамм
• Мед 1,5 ст. ложки
• Корица 0,5 ч. ложки
• Какао 2 ст. ложки
• Сахарная пудра 1 ст. ложка

Количество порций 17

Калорийность

459 ккал

Калорийность

15 г

Белки

21 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Конфеты из нута»

Подготовьте все ингредиенты.

Сухой нут промойте, залейте водой и оставьте на 12 часов. Можно даже оставить на ночь.

Затем воду слейте, нут промойте еще раз и переложите в кастрюлю.

Залейте нут водой и варите примерно 1-1,5 часа до полной готовности.

Готовый нут откиньте на сито и дайте стечь воде.

Измельчите нут в мясорубке или при помощи блендера. Грецкие орехи измельчите таким же способом и добавьте к нуту.

Добавьте мед и корицу.

Хорошо все перемешайте до однородности.

Скатайте из этой массы шарики, размером примерно чуть меньше грецкого ореха. Должно получиться примерно 17-20 штук. Соедините какао и сахарную пудру и обваляйте в этой смеси все конфеты.

Конфеты из нута готовы.

Приятного аппетита!

Совет от повара:

В конфеты можно добавлять любые сухофрукты или ароматизаторы на свой вкус.

Источник