Описание приготовления:
Сейчас пост, а вкусненького к чаю хочется. Не отказывайте себе и близким в кусочке ароматного пирога к чаю. Дорогое кокосовое масло и коричневый сахар можно вполне заменить привычными нам растительным маслом и обычным сахаром. Немолочное молоко также может быть любым — соевым, рисовым, миндальным, кокосовым. Все в ваших руках! Назначение: На полдник Основной ингредиент: Мука / Какао Блюдо: Выпечка / Пироги Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
- Мука 1,5 стакана (объем стакана 250 мл.)
- Сахар 2/3 стакана
- Яблочное пюре 1 стакан
- Кокосовое масло 1/3 стакана
- Какао-порошок 1/3 стакана
- Овсяное молоко 1 стакан
- Разрыхлитель 7 грамм
- Сода 1/4 ч. ложки
- Яблочный уксус 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
- Ванилин 1 щепотка
Количество порций 8
Как приготовить «Шоколадный пирог без яиц»
Подготовьте необходимые ингредиенты. Все должно быть комнатной температуры.
В просторной миске смешайте просеянную муку, какао, сахар, соль и разрыхлитель с содой.
В отдельной посуде смешайте яблочное пюре с овсяным молоком и растопленным кокосовым маслом. Можно взять просто растительное масло без запаха. В конце влейте яблочный уксус и хорошо перемешайте.
Порциями влейте жидкую смесь в сухую, перемешивая венчиком. Не мешайте слишком долго, только до объединения.
Перелейте тесто в подготовленную форму.
Выпекайте в предварительно прогретой до 180 градусов духовке минут 40. Проверяйте готовность пирога деревянной шпажкой через 30 минут. Пересушивать пирог нежелательно. Шпажка должна выходить с небольшим количеством влажных крошек.
Готовому пирогу дайте постоять минут 5-7 в форме, затем выложите на решетку и полностью остудите.
Посыпьте готовый пирог сахарной пудрой.
На второй день пирог еще вкуснее, только обязательно храните накрытым, чтобы он не засох.
Приятного чаепития!
Источник
