Панкейки классические

Описание приготовления:

Итак, сейчас я расскажу, как приготовить панкейки классические из молока и пшеничной муки. Для придания аромата используйте ванилин или ванильный сахар. Смешайте в отдельных емкостях сухие и жидкие компоненты, а после соедините их. У вас получится ароматное и нежное, воздушное тесто. Пробуйте! Назначение: На завтрак / На ужин / Для детей / На полдник / Недорого / Семейный ужин / На скорую руку Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто / Ваниль / Специи, пряности, приправы / Ванилин Блюдо: Выпечка / Панкейки География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

• Молоко 1 стакан
• Мука пшеничная 1,5 стакана
• Масло оливковое 3 ст. ложки
• Сахар 3 ст. ложки
• Ванилин 1 щепотка
• Соль 1 щепотка
• Яйцо 1 штука
• Разрыхлитель 1 ч. ложка

Количество порций 3

Как приготовить «Панкейки классические»

Приготовьте все необходимое, в том числе и антипригарную сковороду, миксер. Приступим.

В чаше для миксера соедините все жидкости: молоко, яйцо, масло оливковое. На максимальных оборотах миксера взбейте массу до появления белой пены. Масса увеличивается в три раза минимум.

В другой глубокой посудине соедините сухие ингредиенты. Перемешайте хорошо.

Соедините миксером обе массы до получения однородного теста.

Тесто готово. Дайте ему постоять минут 5 — и можно приступать к жарке.

Столовой ложкой наливайте тесто на горячую сухую антипригарную сковороду. Жарьте до появления золотистой корочки.

Осторожно переверните панкейки лопаткой и жарьте с другой стороны. Готово!

Источник