Идеальная пикантная выпечка для завтрака или перекуса. Нежное тесто с тертым сыром и мелко рубленной зеленью петрушки создает насыщенный вкус. Горячие ароматные маффины с хрустящей корочкой и мягкой серединкой прекрасно сочетаются с чаем или супом. Время приготовления 40 минут Ингредиенты Мука пшеничная высшего сорта ТМ «Алейка» 150 г Сливочное масло 100 г Любимый твердый сыр 100 г Яйца 3 шт Зелень петрушки 1 пучок Разрыхлитель 1 ч. л. Соль 1/4 ч. л. Приготовление
Чтобы приготовить маффины с сыром и зеленью, нужно в миске смешать 3 яйца и 100 грамм сливочного масла.
Взбить миксером до однородности.
В миску отмерить 150 грамм пшеничной муки высшего сорта ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
Смешать муку, 1 чайную ложку разрыхлителя и 1/4 чайной ложки соли.
На крупной терке натереть 100 грамм твердого сыра и мелко нашинковать пучок зелени петрушки.
В яичную смесь добавить мучную.
Замесить тесто для маффинов.
Добавить в тесто тертый сыр и зелень, и перемешать.
В форму для выпечки кексов вставить бумажные капусты для маффинов или можно использовать силиконовые формочки.
Разложить тесто для маффинов по формочкам на 2/3 от объема.
Поставить маффины в духовку разогретую до 180 градусов Цельсия.
Выпекать маффины в разогретой духовке 20-25 минут.
Готовые маффины вынуть из духовки и немного остудить.
Маффины с сыром и зеленью готовы. Можно подавать к столу.
Пшеничная мука высшего сорта ТМ «Алейка» — эталон качества в мире выпечки. Такая мука обладает высоким содержанием клейковины, что гарантирует тесту эластичность, а готовым изделиям — пышность и нежнейшую текстуру. Она идеальна для воздушных бисквитов, кексов, слоёного теста и пирогов.
Приятного аппетита!
