Блинчики с творогом и изюмом, эти нежные и очень вкусные фаршированные блинчики с начинкой из творога и изюма придутся по вкусу всем, а приготовить такие блинчики совсем не сложно. Время приготовления 25 минут Ингредиенты Яйца 2 шт Молоко 3.2%-ной жирн. 300 мл Муки пшеничная высшего сорта 150 г Растительное масло 2 ст. л. Творог 400 г Изюм 100 г Сахар (для начинки и блинов) по вкусу Сметана 20 %-ной жир. 100 г Сахарная пудра (для украшения) 1 ст. л. Соль 1 щепот. Приготовление
Чтобы приготовить блинчики с творогом и изюмом, яйца необходимо взбить в глубокой миске. Добавить молоко, растительное масло и муку. Добавить 1 щепотку соли и сахар по вкусу, завести тесто на блинчики. Дать тесту отдохнуть минут 10.
Блинчики выпекать на раскаленной сковороде с двух сторон, каждый раз смазывать сковороду растительным маслом.
Изюм вымочить в горячей воде.
Изюм, творог, сметану хорошо перемешать, добавить сахар по вкусу.
Начинку завернуть в блинчик как в конверт.
Блинчики с творогом и изюмом готовы. Перед подачей посыпать блинчики сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
