Торт «Тирамису»

Описание приготовления:

Любители сладких десертов будут в восторге от "Тирамису". Торт готовят без выпечки. Необыкновенное нежный, с ароматом кофе, вкуснейший десерт станет отличным завершением любого праздничного застолья. Если вам нельзя жирного, замените маскарпоне творожным сыром, а жирные сливки густой сметаной. Тоже будет очень вкусно. Вместо коньяка можно взять ром или ликер. Назначение: На праздничный стол Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Маскарпоне Блюдо: Десерты / Тирамису География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

• Печенье "Савоярди" 24 штук
• Кофе растворимый 2 ч. ложки
• Сыр "Маскарпоне" 250 грамм
• Сливки 350 грамм (33-35% жирности)
• Сахарная пудра 5 ст. ложек (с горкой)
• Коньяк 1 ст. ложка
• Какао-порошок 1 ст. ложка

Количество порций 10

Калорийность

259 ккал

Калорийность

19 г

Белки

3 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Торт "Тирамису"»

Подготовьте все ингредиенты для приготовления "Тирамису".

В стакане горячей воды растворите кофе.

Добавьте коньяк.

Быстро макайте печенье в кофе с коньяком и выкладывайте в форму. Выложите таким образом 12 штук печенья.

Приготовьте крем. Очень холодные сливки взбейте до густой консистенции. В миску выложите маскарпоне или другой сливочный сыр. Добавьте сахарную пудру по вкусу и взбейте миксером. После добавьте сливки и опять взбейте крем.

Половину крема выложите на слой печенья.

Распределите крем ровным слоем по печенью.

Обмакивая печенье в кофе с коньяком, выложите второй слой печенья.

Вторую часть крема распределите по печенью.

С помощью ситечка посыпьте торт какао-порошком и отправьте в холодильник на несколько часов. Порежьте торт на порции и подавайте к столу.

Замечательный торт "Тирамису" подойдет к самым большим праздникам в вашем доме.

Источник