Глазурь из какао и молока

Описание приготовления:

Любую домашнюю выпечку мы стараемся сделать не только вкусной, но и красивой. Чаще всего мы просто посыпаем наши изделия сахарной пудрой, а ведь можно украсить их глазурью. И сделать ее не так и сложно. Я предлагаю вам отличный рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить глазурь из какао и молока. Это очень просто и очень быстро. Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сливочное масло / Какао Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

• Молоко 4 ст. ложки
• Какао 2 ст. ложки
• Сахар 4 ст. ложки
• Масло сливочное 50 грамм

Количество порций 1

Калорийность

385 ккал

Калорийность

3 г

Белки

25 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Глазурь из какао и молока»

В небольшом сотейнике смешаем сахар и какао.

Добавляем к смеси молоко, все тщательно перемешиваем.

Ставим сотейник на небольшой огонь.

Массу помешиваем и варим до растворения сахара.

Добавляем сливочное масло, размешиваем и доводим до кипения.

Глазурь должна получиться блестящей, однородной и немного тягучей.

Слегка остывшей глазурью украшаем торт, кексы или пирог.

Совет от повара:

1. Использую сотейник или кастрюлю с толстым дном, чтобы был равномерный нагрев и ничего не пригорело. 2. Берите качественное какао, без добавок, которое даст яркий шоколадный аромат и насыщенный цвет. 3. Важно постоянно помешивать, чтобы глазурь не "схватилась" комками, а все ингредиенты тщательно растворились и перемешались. 4. После нанесения дайте глазури остыть и схватиться в холодильнике или прохладном месте.

Источник