Домашние конфеты «Коровка»

Описание приготовления:

Конечно же, такой рецепт приготовления домашних конфет “Коровка” допускает ваши дополнения, можете добавить орешки, изюм, например. Я этого не делала, так как хотела показать вам классический рецепт домашних конфет “Коровка”, а ведь они были без начинок! Кстати, хотела еще указать на время подготовки, я люблю, чтобы конфеты были твердые и рассасывались, но если будете уваривать меньше, получите нежные сливочные "коровки" с кремовой начинкой. Назначение: Для детей / На праздничный стол / Недорого Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мёд Блюдо: Десерты / Конфеты / Ириски

Состав / Ингредиенты:

• Молоко 6% 1 стакан
• Сахар 1.5 стакана
• Мед 3 ст. ложки
• Масло сливочное 25 грамм
• Лимонная кислота 1/2 ч. ложки

Количество порций 4

Как приготовить «Домашние конфеты "Коровка"»

1. В кастрюле с толстым дном для начала доводим молоко до кипения, добавляем сливочное масло и сахар. Варим на маленьком огне, постоянно помешивая!

2. Когда смесь чуть загустеет и потемнеет, — добавим мед и лимонную кислоту. Тщательно перемешиваем, и продолжаем варить, пока масса не станет очень темной и густой, не менее получаса.

3. Разливаем по формочкам, и отправим в морозилку или холодильник на какое-то время.

4. Как только конфетки затвердели, — так их можно и подавать к чаю!

Источник